准备好材料，把番薯，虾干，把香菇切好备用！
把粉干放水里煮软。
把粉干煮好之后，拿出来用凉水过俩次放着备用。
放入猪油「没有猪油植物油也可以」
油热了，把番薯倒进去翻炒
炒到番薯发黄，倒入虾干和香菇！
翻炒之后倒入水，然后放入盐，鸡精，酱油！然后闷煮5分钟！
之后放入粉干，让它熬住大概7-8分钟！
出锅前，放入味精，鸡精！如果你觉得味道有点淡，可以在加入适量的盐！味道可以根据自己的口味来加！
味道真是太好了！
也可以放点猪肉！喜欢的朋友可以加点！ 味道咸淡，可以根据自己的口味加！