草头香肠豆腐汤
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作者：
离弦的清风
生香肠切片入汤，鲜香有余，肉质也变得软糯，配上新鲜的草头和冻豆腐，香肠的油腻也被中和掉了，基本也是腌笃鲜的路数，很赞很美味。
用料
香肠
250
草头
250
冻豆腐
半块
姜
少许
草头香肠豆腐汤的做法步骤
步骤 1
生香肠切片，放热水锅内焯水，水倒掉，依然热锅加热，待脂肪少许分解放料酒炝锅，加入冷水煮开
步骤 2
水开厚后放入豆腐，再度烧开后放入草头，最后加少许鸡精调味(香肠本身有咸味，慎加盐)
菜谱创建时间：2016-03-23 19:59:00
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