牛角面包？羊角面包？可颂！

将水，牛奶，白糖混合一起搅拌均匀。

加入粉类和酵母柔成面团，柔至表面光滑即可。

柔好的面团擀开用保鲜膜包好冷冻30分钟。

冷冻面团取出，擀成长方形面片，包入片黄油将边缘捏紧。

用擀面杖轻轻敲打使面团伸展开，面团要擀成厚度均匀，将擀开的面团往中心折入1/3;再从上往中心折入使面片成为二折。

再把面片敲打使面片伸展，成长方形，两端往中间对折，再上下对折，形成4折，放入冰箱冷藏20分钟。

将面片取出擀薄，去掉两端边缘，切成三角形。

在三角形中间切个口，两手轻压面皮往前卷，收口处朝下放。

做完以后摆入烤盘温暖处二次醒发，发酵至1.5倍大时刷上蛋液，放入预热好的烤箱，上火190度，下火140度，15分钟左右。

PERFECT！

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