减脂必备——鸡肉丸子

Name: 减脂必备——鸡肉丸子
Ingredients: 500g鸡脯肉; 1根胡萝卜; 1个大蒜; 2-3根（只要葱叶）葱; 1个鸡蛋

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作者：仙人小球儿

用料

减脂必备——鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜切成几段放在蒸锅上蒸软，放入保鲜袋用擀面杖打成泥

步骤 2

将鸡脯肉剁成肉泥，放入大碗

步骤 3

将蒜泥，葱末，胡萝卜泥一起放入大碗，加入3勺料酒，2勺白胡椒，2勺盐，最后加入鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌，使鸡肉泥上劲

步骤 4

大锅煮水，待水有小气泡冒出。用左手虎口捏丸子，右手汤匙放入过中，待丸子浮在水面，即煮好丸子，可以出锅了

减脂必备——鸡肉丸子的小贴士

肉泥越搅拌越上劲，做出来的丸子越好吃哦

菜谱创建时间：2016-03-24 21:29:53

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