凉拌粉丝 酸辣粉丝 超简基础百搭款

烧一锅水，把粉丝剪一刀，丢进去两分钟，关火。

关火后不要捞出粉丝，我们去调凉拌汁，粉丝泡一会可以更软糯。

把醋、海鲜酱油、糖、盐在小碗里调好。切葱花、蒜末。

把粉丝从热水里捞出，过一遍凉水，沥水，装碗。

把凉拌汁倒进粉丝，淋上辣椒油，撒上蒜末葱花，拌匀既成。