香蕉搅成泥，加入盐和椰子油，混合均匀。
加入面粉、燕麦、椰蓉和小苏打，混合到看不到干粉。
平均分成22个球，分别用保鲜膜包裹，冷藏30分钟以上。
烤箱预热190℃，烤盘铺油纸备用。
面团擀成0.5cm厚的圆片，摆到烤盘里，入烤箱烤10~12分钟。（冷藏过的面团压平的时候完全不粘也不散）
晾网上晾凉，密封装好，随时可以吃啦~
按原方材料做的话，步骤略微微有点不同，就是第一步黄油、砂糖和盐混合打发，然后加入所有材料混合、放入冰箱冷藏等等~后面的步骤都一样。 我用香蕉代替了原方里的糖，两根香蕉的量完全不甜，如果想再甜一些，可以增加香蕉的量，同时减少椰子油的量，或者不减少椰子油的量也行，就是面团会粘一些~