无糖德式裸麦黑面包 Pumpernickel Rye Bread

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作者: 咬咬酱
所有用料都是用量杯的。 菜谱来自http://allrecipes.com/recipe/15483/pumpernickel-rye-bread/ 略有改动

用料

无糖德式裸麦黑面包 Pumpernickel Rye Bread的做法步骤

步骤 1

如果有面包机,所有材料放入面包机直接做面团,如果面包机不带醒面功能,取出后放入盘中,湿布覆盖放在室温下醒面40分钟。

步骤 2

使用搅拌机的制作方法:步骤1,混合材料,放入盆中。低速用钩状搅拌头搅拌10-15分钟,不时将面团翻面。

步骤 3

使用搅拌机的制作方法:步骤2, 将面团放入内壁涂油的盘中,覆盖塑料薄膜后醒面40分钟。

步骤 4

9x5 英寸模具,内壁刷油后放入整形过后的面团。350华氏 /175摄氏 烤45分钟

步骤 5

烤好后取出面包,冷却后再切片

菜谱创建时间:2016-03-27 01:00:12
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