艾草泥汁加油搅打均匀
筛入低粉，用手动打蛋器之字形搅拌均匀
打入蛋黄，之字形搅拌均匀
蛋白滴入几滴柠檬汁，低速打至鱼眼泡时转高速分三次加入细砂糖，打至有明显纹路时转低速打发至干性泡发，提起打蛋器有直立小尖角。
取三分之一蛋白加入面糊，翻拌均匀，再倒入剩余蛋白中翻拌均匀。
放入140度预热好的烤箱中下层，烤40至45分钟。烤好震一下模具立即倒扣冷却。
冷却4小时后脱模。
切开会有惊喜噢！美美的春天的颜色！