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面包机版玉米吐司(老面)的做法

面包机版玉米吐司(老面)

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作者: 静-境-净
静-境-净
自从有了柏翠PE8500W,在忙得不可开交,分身乏术的时候,小翠总会挺身而出,惊喜不断,美味不断。妈妈今天生日,从昨天起逛街买新衣服,准备家宴的饭菜,忙得~放假前就说好4号要去医院看生病的阿姨,阿姨肺癌晚期已经转移了,为时不多了。以前每次和眼镜叔叔去麦德龙,阿姨总是要给我买标牌大面包🍞,给我买巧克力,总是把我当亲生的疼,当孩子宠。现在,我却无能为力。阿姨牙齿不是太好,爱吃软软的,不太甜的面包。赶时间就为她做款爱吃的面包机版玉米🌽吐司,这次提前做好了法国老面,加了老面的面包会特别柔软,放好几天依旧软的可以下腰。因为要送去医院,就没切开了。下次再做个烤箱版。

用料

面包机版玉米吐司(老面)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包粉175g、低粉75g、低糖酵母1g、水185g、盐4.5g,混和均匀,发至2倍大,进冰箱过夜。一次用不完,可以冷冻保存,再用时直接拿出来使用,无需化冻。(我的老面是不是活力十足啊)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油,熟玉米粒以外的全部材料按先液体,后粉类的顺序依次放进面包桶,细砂糖和盐放对角线。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手机启动wifi功能,选择欧式/柔软功能,启动!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择重量750g,烤色中。第二次搅拌结束时已经可以拉出薄膜,只是还达不到手套膜的状态。醒面时加入黄油,第三次搅拌结束已能拉出漂亮的手套膜,此时加入熟玉米粒,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发结束时已是个高富帅了,高高超过面包桶了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处女秀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香甜看得到,够高大不

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温度稍凉的样子,一枚软妹子,不用说也看得出来吧

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软的心里去了。希望带去我的问候和挂念。

菜谱创建时间:2016-04-03 20:44:04
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