凉拌血皮菜

2.6万人浏览 511人收藏 19人做过
作者: Sa姨

用料

凉拌血皮菜的做法步骤

步骤 1

血皮菜摘叶去杆,淘洗干净。 姜、蒜切成小粒。

步骤 2

锅内加清水,烧开后放入血皮菜,汆烫2分钟,捞起盛入大碗中备用。

步骤 3

凉拌佐料:将酱油、芝麻油、花椒油、油辣子、醋、白糖、姜粒、蒜粒全部放入碗中。

步骤 4

大火热锅、下油,油烧热后转小火,放入干辣椒、干花椒; 辣椒、花椒酥出香味后捞出丢弃; 将热油倒入凉拌佐料中。

步骤 5

将佐料稍微搅拌一下,淋在血皮菜上,拌匀即可装盘。

菜谱创建时间:2016-04-03 23:15:12
打开App收藏