先煲着糯米饭，准备胡萝卜，香菇及木耳切小丁，香葱切碎，葱白和葱身分开放，五花肉切小丁，加点油和淀粉腌着
保留泡香菇的水哦，这是重点
准备八分熟糯米饭大半盆，电饭锅跳保温即可出锅
锅下油翻炒五花肉碎，加入葱白翻炒。肉色变白出锅
不洗锅，下点油翻炒胡萝卜丁，木耳碎及香菇碎，之后再加入五花肉一起炒两分钟
加入适量泡香菇的水，生抽，老抽，盐，料酒各适量，盖上锅盖，等汁收干即可
转小火，加入八分熟的糯米饭拌匀，出锅
加入香葱拌匀，准备饺子皮
包入比包饺子馅多一倍的分量，压紧收皮身
入锅蒸8分钟，记得底下抹油防粘
美味的烧卖做好啦，开吃
1.香菇和木耳用温热的水泡发会比较快速。 2.八分熟糯米可以在电饭锅跳至保温时即可勺出锅。 3.原食谱会加入笋丁，有兴趣的小伙伴可以试一下。 4.加入泡香菇的水来焖会让食材更香的哦。