中火热锅冷油，把饼的一面煎至金黄。我用的是芝麻味的手抓饼，其实什么饼都行，葱油饼，飞饼什么的都行。
翻个面，金黄的一面朝上。打个鸡蛋放在饼中间，放几片海苔在鸡蛋上。我用的就是超市里卖的一小袋的韩国海苔，只有用海盐和芝麻油调过味的，其实只要自己喜欢什么海苔都行。
开始折三角形啦，折出来效果就像封面图一样。换小火煎，可以用筷子或者锅铲帮忙定型。
煎一两分钟饼差不多定型了就可以翻个面，封口的那一面朝下，小火慢煎。适当的用锅铲按一下可以帮助定型，煎个三分钟左右就可以出锅啦～
佐酱油，大阪烧酱之类的也很好吃啊。