蒜苗酸菜焖豆腐

豆腐抹少许盐后煎

煎黄一面再煎一面。

豆腐推在一边，把洗好切成丝的酸菜加入炒一下。

把豆腐铲上酸菜上面，加入酱汁，水最好多一点，盖上锅盖焖。

中火焖几分钟，让豆腐均匀入味，试试味道，不够味加点盐。