南瓜切成厚片。
将南瓜刷上少许橄榄油，放入现磨黑胡椒、海盐、鼠尾草，烤箱预热180度烤30分钟
大虾去皮，开背，放入少许柠檬汁、现磨黑胡椒、海盐，煎熟。
牛油果切小粒，藜麦煮15分钟放凉，放凉后与芝麻叶、牛油果混合，放入橄榄油、海盐、芥末子、柠檬汁拌匀
和南瓜、虾肉一起装盘即可