艾草焯水 水煮开后，放入艾草焯水 PS:挑选艾草时一般挑选嫩绿色的艾叶会比较的嫩，选择叶片比较浓密的而且分叉比较均匀的
捞出 捞出放入冷水里
挤干水份 将艾草挤干水份
将艾草放入搅拌机中 水份挤干后将艾草放入搅拌机中
倒入热水 将100ml热水倒入搅拌机中
榨成艾草糊 将艾草炸成糊状
混合搅拌成面团 把糯米粉、白糖放入大盆中混合，倒入艾草糊，混合搅拌成面团
揉豆沙球 将豆沙揉成圆球 PS:喜欢吃豆沙的可以多揉点，不过也注意不要太贪心了哈，不然包出来就成了发胖版的青团了
搓面团 将面团搓成条状
切小段 再切成小段 PS:不要切太大哦，不然太大了做出的青团就不精致了
将面团按扁 将切好的小面团按扁
放上豆沙球，揉成团子 放上豆沙球，揉成团子
刷油 团子底部刷上少许油
放入团子 开锅后放入团子
蒸15分钟 大火蒸至15分钟
【裹上一层椰蓉 将蒸好的团子裹上一层椰蓉
摆盘 最后摆盘就可以啦 正宗的青团是不用椰蓉的，但厨爸觉得这样更好吃，并且这样就算春游外带也不容易粘黏，方便又好吃！
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糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，能健脾养胃，促进食欲。艾草含矿物质，蛋白质，以及维生素A、B1、B2、C等。它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同