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三月三.荠菜煮鸡蛋
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作者：
冇伱灬冇我
用料
三月三.荠菜煮鸡蛋的做法步骤
步骤 1
首先.它长的是这样的！三月三前几天.都有卖的.一般1-2元一把！可以多买几把.挂阳台风干留着备用！
步骤 2
清洗干净.不用去除根部.一定要留根部！
步骤 3
把生姜放锅底部.然后把荠菜围锅底部放！
步骤 4
围成一个鸟窝状.加水煮开
步骤 5
煮开后.改小火煮10分钟！
步骤 6
然后把鸡蛋放入.家里要吃多少个就煮多少.别煮少了.
步骤 7
煮5分钟后.放入红枣！
步骤 8
鸡蛋煮熟后.挨个捞出.轻轻把壳敲裂！ 注意自己力气.别一下拍扁了...
步骤 9
然后放入锅中.再煮半分钟.关火！让鸡蛋泡过夜.第二天吃！
三月三.荠菜煮鸡蛋的小贴士
平时也可以吃的！ 风俗是三月三当天吃...反正吃鸡蛋天天都要吃的. 按风俗走一次也行！
菜谱创建时间：2016-04-06 17:47:54
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