春日特供－春笋文蛤小饼
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写的是文蛤 其实是另一种贝类 但不知道叫什么名字 春天油菜花开的时候最肥美 用来做饼真是鲜掉牙 不过用文蛤肉也差不多啦～
这次做还加了下厨房买的大春笋 超鲜嫩
都是应季的食材 春天的馈赠
春日特供－春笋文蛤小饼的做法步骤
步骤 1
把贝类肉稍淘洗干净(我觉得其他地方菜场可能没有劈好的肉，所以这个菜谱其实没什么普适性)
步骤 3
混合所有材料，面粉和水量其实不用称，根据面糊调整就行，大概是图中这样
步骤 4
平底锅烧热，倒少许油，用勺子舀一勺面糊一个饼，中小火煎到两面金黄即可。
菜谱创建时间：2016-04-06 22:04:38