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无印良品的高菜凯撒沙拉的做法

无印良品的高菜凯撒沙拉

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作者: 浪味仙w
浪味仙w
摘自《无印良品的人气菜肴》28 高菜是一种绿叶蔬菜,是小松菜的“改良版”。 它比小松菜大好几倍,清脆可口,没有苦涩感,可以生吃。 而这款沙拉,就能让食客亲密接触到高菜的美味。

用料

无印良品的高菜凯撒沙拉的做法步骤

步骤 1

将蛋黄酱,30g的奶酪粉和牛奶搅拌均匀

步骤 2

高菜洗净去根,切成3~4cm长的小段。撒上盐与胡椒,稍事搅拌

步骤 3

法棍切成1~2cm见方的小丁,用烤箱烤一下,直至口感变脆。然后将1、2和法棍倒入大碗,搅拌均匀后装盘,撒上两勺奶酪粉

无印良品的高菜凯撒沙拉的小贴士

如果没有高菜,可以用小松菜代替。比较新鲜的高菜可以直接使用。如果不是特别新鲜,可以先过一遍热水,然后立刻冷却,沥干后再使用。

菜谱创建时间:2016-04-07 16:44:07
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