蒜香鸡翅

鸡翅两面切口，放料酒、酱油、鸡粉、糖、白胡椒粉、蚝油抓匀，腌制40分钟，放姜，大蒜，要很多捣碎的蒜，再腌制40分钟。

腌制好的鸡翅挑出，加入鸡蛋、干淀粉抓匀。油温6成热放鸡翅煎，煎熟即可。