我用的珍珠黄豆，这种出豆浆多，少豆渣
豆子泡12小时以上，用料理机打出生豆浆
石膏调水备用。2茶匙左右，可以多备点，不要不够用。
充分煮开，点入用水稀释了的石膏水慢慢搅拌到出豆花
豆花
包好
上模
盛进铺好豆腐布的模具盒子，用重物压上1小时就差不多了。喜欢嫩点的就少压一会儿。