用APP打开 
四叶草面包
755人浏览 64人收藏 1人做过
作者：
亲亲
用料
四叶草面包的做法步骤
步骤 1
把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合，开始揉面程序，揉几分钟以后，把融化放凉的黄油加入面团内，揉到扩展阶段。既能拉出手套膜为止。这是面包口感暄软的关键。有人说她的面包口感像馒头，那是因为没有吧面团揉到扩展阶段
步骤 2
把揉好的面团，醒发到两倍大，再把面团揉一揉，排净里面的空气，把面团分成8份
步骤 3
取一个面团，擀成长舌状
步骤 4
把卷好的面条两段捏紧，再来回滚圆几下
步骤 5
再把面条从中间切开
步骤 6
另外一半滚圆成圆柱形以后对捏
步骤 7
取其中一半搓细揉圆成细条
步骤 8
再用细长条从外侧包住对折的粗圆柱，把两端捏紧
步骤 9
依次做完四个圆形，把四个圆形顶端对着捏紧
步骤 10
整完型以后，醒发到两倍大，再刷一层全蛋液，放入提前预热完毕的烤箱内，170度20分钟即可。烤几分钟，上色满意后，就加盖锡纸，避免上色过深
菜谱创建时间：2016-04-11 02:00:47
评分 7.6 926 人做过
评分 8.4 21 人做过
评分 8.4 693 人做过
评分 7.7 43 人做过
评分 7.6 1766 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.1 404 人做过
评分 7.6 1247 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.0 181 人做过
评分 7.7 442 人做过
5 人做过
评分 8.4 1326 人做过
评分 8.4 23 人做过
评分 7.9 418 人做过