将煮好的两人份的饭准备好待用。
菜脯用水洗干净，特别注意洗根部以免有沙，切成粒待用。
油麦菜用盐泡一下后用清水洗干净待用。
1、热锅倒入油油热后倒入菜脯很快翻炒，接着放入油麦菜炒，菜稍热后倒入饭翻炒。 2、最后倒入酱油调味，撒上香菜即可出锅。