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香菇虾米油饭
1868人浏览 39人收藏 2人做过
作者：
Thara
用料
香菇虾米油饭的做法步骤
步骤 1
材料：香菇温水泡发,切碎；葱切葱花 香菇水中加入1勺老抽、2勺生抽
步骤 2
热油炒香菇，到香味出现
步骤 3
加入虾米一起翻炒，有虾米香气时加入兑好的香菇水，至汤汁沸腾
步骤 4
加入米饭、少许盐，拌匀（起锅时加入葱花）
步骤 5
好啦！开吃～
香菇虾米油饭的小贴士
1、香菇泡发5小时（可隔夜泡发），泡发时用温水最佳。 2、米饭不要太稀，粒粒分明的米饭最好。 3、方子未加味精、鸡精，因为香菇本身就很鲜了。因生抽偏甜，也未加糖，若喜甜，可加少量糖进香菇水。
菜谱创建时间：2016-04-14 02:38:23
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