油、奶、10克糖充分搅拌至出现粘稠状
筛入低粉
低粉搅拌均匀，不要过度搅拌
加入蛋黄
此时蛋黄糊很细腻光滑
加入磨成粉的奥利奥碎，搅拌均匀
打发蛋白就不啰嗦了，分三次加入砂糖，打至接近干性状态
三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌，是翻拌哦
再倒入剩下的蛋白中翻拌均匀
这是6寸的量，我做了两个四寸，多出了一个小杯子，上火140、下火150，40分钟，仅作参考啊，根据自家烤箱情况调整
出炉立刻倒扣，彻底凉了再脱模
用奶茶管戳几个洞，因为没加竹炭粉，所以成品颜色比较浅，但是木有关系啊，我又弄了些奥利奥粉撒上去，嘿嘿，颜色还不错吧
面粉吸水性不同，所以加奥利奥粉的时候，最好别一次都放进去，看情况加