香草卡仕达酱
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作者：
饭小Q1984
减糖版卢小笙卡仕达酱
用料
牛奶
500ml（约441g）
香草精
几滴
蛋黄
125g（约7个）
糖
90g
吉士粉
25g
低粉
35g（或不加吉士粉，60g低粉）
香草卡仕达酱的做法步骤
步骤 1
牛奶加香草精用奶锅小火加热至微沸
步骤 2
蛋黄加糖充分打发至发白，筛入吉士粉和低粉，混合均匀
步骤 3
牛奶慢慢倒入蛋黄糊，边搅拌均匀
步骤 4
3过筛倒回奶锅，边加热边搅拌至没有液体，盛出放凉
步骤 5
使用前再过一次筛
菜谱创建时间：2016-04-16 07:23:40
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