地三鲜

热火，下油，花椒八角，爆香后捞出。

下肉片炒，变色后放入葱姜，炒。

下土豆片翻炒变色，下甜椒。

放盐糖各一勺，翻炒，放料酒，酱油。

中小火翻炒，闷熟即可。