腌黄瓜

黄瓜切成条形，用盐腌制6—8小时，腌好后要把水份挤干。

辣椒切段，蒜剥皮，姜切片和花椒放在盘子中备用

生抽半碗兑半碗水，备用

玉米油倒入锅内，油热后放入作料炒香

放入生抽和糖煮开，放凉备用。