洗净，菜梗切十字或一字。（可以不切，切了入味点 口感嫩一点）
姜拍烂，爆香。这里用的是自己炸的猪油，用花生油更健康哈😁
中火炒，倒入白酒 白糖 盐。
中小火 焖一会。把菜焖软
开盖翻炒至熟，试味！搞掂！