简单易学牛奶鸡蛋布丁

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作者: 牙膏棒棒糖

用料

简单易学牛奶鸡蛋布丁的做法步骤

步骤 1

准备好辅料

步骤 2

根据自己的口味放入白糖,充分融化~白糖一定全部融化才可以!

步骤 3

搅拌鸡蛋,因为家里没有打蛋器,只能自己靠双手了,虽然过程有点手酸,但为了布丁嫩滑,我足足打了有五分钟!

步骤 4

把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网),过滤一下,把泡沫给过滤掉

步骤 5

把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起,因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫,所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了,但为了口感,我还是又用滤网过滤了三遍~

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步骤 6
步骤 6

把液体倒在杯子中,有专业的布丁杯会更美!可我家没有,只能用普通的玻璃杯!

步骤 7

用保鲜膜包住杯子口,用套皮套牢固,记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞

步骤 8

上锅蒸10分钟即可

步骤 9

就这样嫩嫩的,滑滑的,绝对是孩子们的最爱!居然吃出了奶粉的清香,这大概就是把牛奶和鸡蛋最好的味道合作出来了吧!

菜谱创建时间:2016-04-16 22:05:09