蛋黄肉松青团

把糯米粉、粘米粉、艾草粉、糖粉混合均匀加开水揉成团，加开水时不要一下子到入，不同的糯米粉吸水性不同，加到后面逐步加，揉到不粘手即可，放置醒半小时，我是晚上揉好放冰箱第二天早上做.

分团50克左右分一个，约可做22至24个

取一个团，中间手指戳下去做成包圆子的样子

放入肉松蛋黄馅

收口搓圆，在蒸锅里放油纸刷上油，并在青团上也刷层油。上汽后蒸10分钟即可。