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日式牛排饭
1.2万人浏览 492人收藏 4人做过
作者：
安妙恩
用料
日式牛排饭的做法步骤
步骤 1
牛肉从包装中拿出，放置在通风烧烤架上移入冰箱熟成1-2天
步骤 2
煎牛排前2小时拿出牛排回温
步骤 3
平底锅加入食用油，加热至轻微冒烟，牛排上均匀撒上食用盐，放入平底锅
步骤 4
10-15秒翻一次面，直至牛排两次形成棕色外壳
步骤 5
加热6-7分钟，牛排盛出，放入盘中休息5-8分钟
步骤 6
蒜头、洋葱用细擦板擦成泥状
步骤 7
煎牛排的锅中放入青酒、味啉、日式酱油、蒜头洋葱泥、一小块黄油及少许黑胡椒加热。
步骤 8
牛排切片，葱白切丝，碗中盛好米饭，摆上牛排，蔬菜及葱丝，最后将酱汁浇到米饭上即可
菜谱创建时间：2016-04-18 04:39:53
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