将菠菜打成汁，渣渣不要哦，加入面粉，尽量干一点。马铃薯蒸熟，加入面粉，揉成面团。用压面机反复压制，压成面条。晾干，掰成食指的长度。
干香菇泡发，切碎，肉打成泥。放入奶锅，加入清水，煮沸，小火慢煮10分钟。
加入做好的面条，如果压的特别薄，注意别煮太烂了，熟了就好。