韩国泡菜拌山药

山药刨去外皮，切成簿片；锅中煮沸水，下山药片汆烫成透明状即刻捞出，冰水或冷开水激凉、沥水；

泡菜挤干切成丝，泡菜汁留用；

香菜切成寸段；

将所有材料放入容器中混合，加入泡菜汁、少许鸡粉拌匀即可。