金针菇切掉头，洗净。培根对半切。
将金针菇码好，放进培根里面，卷起，并用牙签固定住。
小火慢煎，直至培根变焦黄，金针菇出水。
加入蚝油，少许水，黑胡椒，葱花，以及少许酱油（不多，只为了上色），大火烧干，装盘。