鸡腿洗干净，如果不腌的话就买无骨鸡腿肉切细，腌的话可以买带骨鸡腿，切几刀。 葱最好用大葱，把葱白用刀拍一下味道更好。
烤箱预热420华氏度，烤盘铺锡箔纸，切好的葱白、姜片、蒜铺在盘底，把调料加入鸡肉拌匀平铺在烤盘上。撒上芝麻和葱绿。
预热好后烤盘放入中层，45-50分钟后取出装盘