蒜瓣孜然一口和牛

和牛肉切粒（一口大小），用盐腌制半刻；

爆香大量的蒜瓣；

倒入切成粒状的和牛肉（喜欢嫩口多肉汁的，稍微煎炒一下即可，喜欢像牛肉干状的，可以慢慢煎烘干肉汁）

撒上孜然、芝麻，稍微煎炒一下即可。