豆豉蒜蓉排骨

排骨洗干净，滴干水

将蒜剁碎，豆豉捻碎，碎点入味

加入生粉、油、酱油、蒜蓉和豆豉，搅拌均匀，腌制十分钟。（排骨多换了大点的盘子）

开水入锅蒸十三分钟。换大点的盘子是为了铺好一层，排骨容易熟。