瘦肉改刀,剁成肉糜
打一个鸡蛋进去,放一点点胡椒粉,一起
一定要搅拌均匀
放到汤碗里,大一点的碗哦,加纯净水进入,搅搅搅,肉糜要在水里搅散,放枸杞红枣进入,落盐,一起蒸
大火蒸,水开再蒸15-20分钟就OK了(看看,蛋液都蒸得变一块了😄)
肉蒸出来还是粉粉的颜色,超级赞,最喜欢这个汤了,超级鲜美的
大碗直接来,或者乘在小碗里,可以享用啦
1、也可以切成肉片,肉糜只是个人喜好,我妈也是切肉片的,也很滑嫩哦,或者换成鲜排骨(肋排哦) 2、水可以放多点,蒸出来都是鲜鲜的汤呢