准备食材
炒锅内加入平时炒菜的油量,倒入洋葱炒到透明后加入鱿鱼和虾仁炒至8成熟。
加入米饭炒散炒匀后加入蚝油和盐调味,炒好的米饭盛到焗饭碗里。
在一个奶锅中加入黄油,小火融化黄油。等黄油融化后加入面粉用勺子不停搅拌直到均匀,然后慢慢的加入牛奶并不停搅拌。做好的奶油白汁像煎饼的面糊质地,这时加入黑胡椒和盐调味。
预热烤箱220度,将做好的奶油白汁浇在炒好的米饭上。
撒上马苏里拉芝士。
将米饭送到烤箱220度烤10分钟左右直到表面金黄即可。
1. 大家可以按自己喜欢的口味加入其他酱汁。 2. 这种焗饭不需要使用太多的马苏里拉芝士一样美味。