鸡胸肉切块用少许料酒腌一下直接用搅拌机搅成泥,加入半大勺冰水搅匀(加冰水吃起来更嫩)
加入半大勺玉米淀粉、适量黑胡椒搅拌均匀
打好的鸡肉泥加入适量胡萝卜丁/玉米粒增加口感,加入小勺蒜末少许酱油盐搅拌均匀
取一张耐高热保鲜膜,放上一坨鸡肉泥卷起两头扎紧
全部扎好后
用锡纸包裹扎好的香肠,锅里放大约1厘米水蒸10分钟
蒸好剪开保鲜膜香肠就滑出了,可以直接吃的
少许油煎到表面金黄会更加好吃的
带着胡萝卜丁脆脆口感的安心鸡肉肠,小朋友们肯定爱吃
加入少许蒜末会增加不少口感,建议加。黑胡椒也是多加好吃!!