牛肉洗净切大块，我切的太小了！
在牛肉上戳洞
热水汆烫一下，取出晾干
加入生抽、老抽、白糖拌匀，腌制2分钟，经常去翻动一下！
加入啤酒没过牛肉即可，我用的自酿啤酒，度数有点高，所以我是一半啤酒一半水！然后开启电饭煲的煮饭功能就好了！要注意的是有的电饭煲不会自动跳掉，所以要时刻关注水干了没，千万别烧干
只要煮到筷子能轻松戳进去就可以了，不要把汤煮干！
好下饭啊！
汤不要煮干，切片后再淋点汤上去更好吃！也可以在汤里加几个鸡蛋煮煮，那可是最美味的卤蛋噢！