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红烧茄夹
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作者:
绵幽
茄子糯,馅料香,美味搭配
用料
猪肉
250g
茄子
500g
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
调料
适量
红烧茄夹的做法步骤
步骤 1
先将瘦肉腌制,加盐,和葱,胡椒粉
步骤 2
将茄子改刀,一片改为两薄片,中间一刀不能切到底
步骤 3
将馅均匀塞进茄夹
步骤 4
裹上鸡蛋和生粉
步骤 5
中火煎炸
步骤 6
大功告成
红烧茄夹的小贴士
油不要太多,茄子不要切太厚
菜谱创建时间:2016-04-26 18:10:09
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