清蒸茄子（快手菜）

茄子洗干净，然后把皮削掉。

然后切成小段。

然后切成薄片。

然后加入生粉，拌匀，尽量每片茄子都沾上。

水开之后，大火蒸8分钟，取出来后倒入蠔油，拌均匀之可。

看，没有放油盐，成品是不是油光油光地？味道很赞哦，健康食品。