牛奶加入酵母粉,拌匀,静置10分钟。葡萄干洗干净或过下热水,切碎备用。
打入鸡蛋,拌匀。
加入面粉和盐,揉成面团,静置20分钟。
把葡萄干加入3中,揉均匀,然后加入黄油,揉到起膜。
把面团均分,我分成12个,做成圆型包子状,放烤盘发酵
发1.5倍大时,拿出放上芝麻,筛上面粉,进烤箱间,170左右火,40分钟。
1,各人烤箱不同,所以在烤时人不离开,看面包上色就可以。 2,面包上也可以刷蛋液。 3,成型时如果面包粘手,可以适当加些面粉成型。