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红豆椰汁糕糖水(快手版)的做法

红豆椰汁糕糖水(快手版)

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作者: 粟米要奋斗
粟米要奋斗
因为红豆椰汁糕做多了吃不完,老公提议做成甜汤来喝。于是匆忙做了甜汤所以没拍图。后面会附上自制椰汁糕和蜜豆的方法,椰汁糕是出自lulu_suzu之手,而蜜豆则是出自Lucky荷。感谢她们分享美食方子。一碗椰汁糕甜汤最适合炎炎夏日喝了,赶紧动手做起来吧,自己做的才放心让孩子吃。

用料

红豆椰汁糕糖水(快手版)的做法步骤

步骤 1

将剩余的椰汁糕切丁,备用。

步骤 2

清水适量加入冰糖(家里冰糖用完了白糖取代也挺好吃)煮沸倒入椰汁糕丁,煮到汤汁有点白既可,晾凉放入冰箱,冷冻1-2小时后既可食用。建议糖下多点,虽然偿起来偏甜(可能是自己不喜甜的原因),但冷冻过后甜度刚好超赞!热的喝起来没那么好喝,椰汁糕偏软,但冷冻过的椰汁糕会比较Q。

红豆椰汁糕糖水(快手版)的小贴士

1.自制蜜豆是根据Lucky荷的桂花蜜红豆方子而制,她的方子很方便快捷,不需要炒锅,电饭煲既可完成全部步骤,厨友们可以自行搜索。不过对于第一次制作建议厨友们在中途多看看水量,要求最终出锅是干的无水分。 2.椰汁千层糕是根据lulu_suzu的椰汁马蹄千层糕方子而制,不过我稍作整改,只用了一半用量,而且把生浆冲成生熟浆,比较容易蒸熟,大家自行搜索吧。 3.糖量根据个人喜甜程度而增减。

菜谱创建时间:2016-04-28 11:22:19
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