番茄切滚刀块，大葱切段，青椒切段；
热锅倒入少许油，烧六成热，放入番茄和番茄酱煸炒片刻；
倒入适量的开水，倒少许料酒，搁姜片，文火煮五分钟；
倒入熏鱼、青椒、白糖和少许的鸡精一起再煮俩分钟；
最后搁葱段，起锅，装盘。