红豆沙馒头

酵母用温水化开，静止几分钟。 红豆沙微波炉稍加热，跟面粉混合。 慢慢倒入酵母水，拌成面絮。 将面絮用手揉成一个面团。 在硅胶垫上揉到三光。 直接冷水上锅，一发到两倍大。 开大火蒸一刻钟，关火闷3分钟。