石斑鱼清洗干净后去骨头，姜切丝 用刀在鱼身划几个口子 用一点点盐涂抹鱼身
马苏里拉芝士
芝士片一块
锡纸上铺上姜丝
将鱼放在姜丝上（去除腥味）
取芝士片一块，分成几个小块平铺在鱼身上
撒上马苏里拉芝士和番茄酱
烤箱预热后放入 中国烤箱：上下200度18～20分钟。 国外烤箱：如图
取出后，可以沾沙拉酱吃，也是非常美味的。