腌青椒

1、青椒洗净，对切，并晾干。 2、锅内放油烧热，倒入酱油，糖，盐，烧开后放凉。

3、将晾干后的青椒码入腌制容器中，分别将姜蒜切片后码入，将晾干后的酱油倒入腌制容器，用盖子盖好，大概第二天就可以吃了。