食材和工具准备如上。
蛋清加柠檬汁和白砂糖，打发至硬性发泡。
奶粉和玉米淀粉混合过筛，翻拌均匀。
裱花嘴装入裱花袋，蛋清糊舀入裱花袋。烤盘内铺油纸，挤出1.5厘米左右的小花，注意间隔。
烤箱预热85度（尽量低于100度，我家烤箱最低85度），烤盘入下层，40-45分钟。出炉后晾干即可揭下来。